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Unsere Sauerteige (Lievito Madre, Licoli, etc) soll man füttern und pflegen wie kleine 🐶 🐱 🐭 🐹 🐰 Haustiere. Dabei kann mal was schief oder vergessen gehen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Aus diesem Grund empfiehlt es sich von Zeit zu Zeit wenn der Sauerteig grad eine gute Phase hat, Sicherungen anzulegen. Da SauerteigeRead More →