Brot backen mitKerntemperatur⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Warum lohnt es sich mitKerntemperatur zu backen?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ das Brot ist richtig durchgebacken⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ das Brot wird nicht zu lange gebacken. Zu lange backen trocknet das Brot nur aus⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hohl tönt ein Brot noch schnell beim Klopftest und je nach Form / Durchmesser des Brotes geht esRead More →
Der Winter neigt sich zu Ende, die 🕯🕯🕯 -Stummel und -Resten sammeln sich. Was machst damit?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ich schmelze diese gerne zusammen und giesse wieder neue Kerzen. Bei uns brennen oft Kerzen in einem grossen Glas zusammen auf dem Esstisch. Ein Farbtupfer und gibt eine gemütliche Stimmung. Freunde sammeln auchRead More →
🌧 Schlechtes Wetter und genügend schon gebacken? in diesen Tagen wird dann auch gerne im Kinderzimmer gekocht und gebacken, mit selbstgemachter Kinderknete. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Die Zutaten dafür haben wir eigentlich meist vorrätig und es macht auch Spass diese zusammen zuzubereiten. Und so weiss ich was drin ist und kann auchRead More →
