Zum Essen gibt es oft einen 🥗 kleinen Salat dazu, vielfach ein Griff in den Kühlschrank, ein Gutsch über den Salat, mischen und fertig. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Auch bei küCHenzauber nicht anders – mit dem Unterschied es wird zur Glasflasche mit selbstgemachter Salatsauce gegriffen. Im Winter zwar weniger, da wir gradRead More →
Unsere Sauerteige (Lievito Madre, Licoli, etc) soll man füttern und pflegen wie kleine 🐶 🐱 🐭 🐹 🐰 Haustiere. Dabei kann mal was schief oder vergessen gehen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Aus diesem Grund empfiehlt es sich von Zeit zu Zeit wenn der Sauerteig grad eine gute Phase hat, Sicherungen anzulegen. Da SauerteigeRead More →
Heute mein Tipp zum Schokolade raffeln, wer die Möglichkeit hat eine Trommelraffel von einer Küchenmaschine oder manuell zu nutzen, es lohnt sich einen Sack vorne mit einem Gummiband anzubringen. 💡 damit fliegen die Späne nicht in der Gegend rum 💡 kann einfach in ein Gefäss dann umgefüllt werden 💡Read More →
Wir haben Lebkuchen gebacken – haben eine tolle Mischung geschenkt gekriegt und wie wir Lebkuchen gerne geniessen, kommt am Schluss noch eine Schoggiglasur mit Deko Streusel drauf. Das Rezept Lebkuchen, was wir sonst gerne machen, ist auf www.kuechen-zauber.ch⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Heute zu viel von den feinen felchlinswitzerland Drops erwischt (Mini1 ist daRead More →
Ab 🍂 Herbst bis 🍃 Frühling ist bei uns die Styroporbox im Einsatz. Sogar 2 – dazu gleich mehr.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Wir ernähren uns gerne saisonal und regional – auch möchten wir nicht all paar Tage in einen Laden gehen und einkaufen. Die Styroporbox hilft uns die optimale Lagerung einiger LagerlebensmittelRead More →
