In Schweizer Haushalte gibt es oft die Wähe (detailliertes Rezept auf www.kuechen-zauber.ch).
Rund um die Wähe hätte ich ganz viele Tipps und Tricks – einer davon ist:
💪🏼 Paniermehl nutzen
💡 Statt geriebene Mandeln oder Haselnüsse nehme ich selbstgemachtes Paniermehl. Ich streue es, genau gleich viel, auf den Wähenboden und dann kommen die Früchte oder das Gemüse darauf. Beim Guss verwende ich ein wenig mehr dann, da das Paniermehl sehr viel aufnehmen kann.
❓ Warum ich dies gerne mache?
▶️ es sättigt mehr als die Nüsse
▶️ Wiederverwertung von Brot (mein Paniermehl ist aus selbstgemachtem Brot)
▶️ gibt einen tollen Geschmack
▶️ ist auch günstiger und somit spart man Geld